Au Japon - Jour 12 - Miyajima, l'île des Dieux

Nous voilà de bonne heure prêts à embarquer sur le ferry, un soleil timide s'est levé sur la baie d'Hiroshima. Nous sommes très excités à l'idée de rejoindre la célèbre île de Miyajima et de découvrir son torii flottant, c'est donc d'un pas impatient que nous montons à bord. Nous nous installons côté droit, contre les barrières pour profiter du spectacle. 
Les vagues lèchent la coque du bateau tandis que nous avançons doucement en direction de l'île dont nous apercevons les montagnes se dessinant entre les nuages. Les rayons timides du soleil jouent dans cette masse brumeuse donnant au paysages des airs surnaturels. Au loin, juste au dessus de l'eau, les parcs à huitres, spécialité de la région, puis nous apercevons enfin le fameux torii vermillon. La traversée est grandiose et pleine de promesse, et lorsque nous mettons pied à terre, nous sommes déjà conquis par les lieux. 

Miyajima Island
Miyajima Island

Nous quittons le port en direction du torii et du sanctuaire, mais avant une petite halte sur la route, car nos nez nous attirent à l'odeur vers une petite échoppe. Des huitres grillées! Celles-ci sont cuites et grillées dans une sauce type soja, puis installées tels des sushis sur du riz, qui semble frit. Je crains de gouter les huitres car je n'aime pas ça, mais il faut absolument tester les spécialité locales! Et finalement, c'est assez surprenant et plutôt bon, bien que visuellement ce ne soit pas très engageant. Après avoir dit bonjour à quelques shikas (Les daims Japonais) déambulant dans les rues à la recherche d'une victime, nous arrivons enfin à proximité du torii. 
La mer est haute et son énorme masse vermillon s'y reflète comme dans un miroir. Le soleil le rend éclatant. Nous continuons vers le temple d'Itsukushima, qui baigne lui aussi les pieds dans l'eau. l'endroit doit être très agréable s'il n'y avait pas autant de visiteurs, et nous finissons par faire rapidement le tour afin de fuir la masse bruyante qui s'y agglutine. Nous continuons donc à explorer les alentours pour finir dans les petites ruelles commerçantes. 
L'endroit est idéal pour goûter brochettes de viande, de crabes, d'huitres frites et pannées... Nous dégustons aussi des huitres simplement cuites façon barbecue assaisonnées d'un peu de jus de citron. Une tuerie! Ce sont les meilleures huitres que j'ai mangé de toute ma vie. Et puis comme il est midi, nous nous arrêtons dans un petit restaurant traditionnel où je mangerais un délicieux Kitsune Udons, je n'ai pas encore trouver meilleur que celui-ci! J'en salive rien que d'y penser. 

Miyajima OysterMiyajima Island - Shika
Miyajima Island - ShikaMiyajima Island
Miyajima Oyster

Alors que nous ressortons des échoppes, nous nous apercevons que la marrée est basse, et qu'il est à présent possible de marcher jusqu'au grand torii. Ni une ni deux, nous voilà les pieds dans le sable, à esquiver les algues et les rigoles d'eau. Le torii est encore plus impressionnant de près, on prend alors vraiment conscience de sa taille monumentale. Il est magnifique. Ses pieds sont recouverts de pièces de monnaies coincées dans les fissures du bois, quelques huitres s’accrochent tout en bas et des milliers de petits coquillage recouvrent le reste. Après l'avoir longuement contemplé, nous décidons de nous mettre en route le temple Daisho-in, situé un peu plus loin, au pied du Mont Misen dominant la petite ville. 
Ce temple est assez spectaculaire, car on y trouve de très nombreuses statues de tout genre. Même les poutres de bois sont sculptées de créatures aux yeux vivants. On se sent observé à chaque pas, dans chaque petit recoin. Le temple est aussi célèbre car on peut y admirer de beaux érables, certains étaient d'ailleurs bien rouges lors de notre visite.

Miyajima Island - Torii
Daisho-in
Daisho-in
Daisho-inDaisho-in
Daisho-in

Enfin, il est temps de se mettre en route pour le sommet de la montagne. Le Mont Misen se dresse devant nous! Nous avons choisi de le gravir à pied, ce qui a ébahi tous les Japonais que nous avons croisé en chemin. Rien de bien difficile cependant. La montée est tout à fait abordable et les chemins sont très bien aménagés. Palou à même dû faire une aller retour puisqu'il avait oublié son téléphone... La nature y est très sympathique, bien qu'un peu trop dressée à mon goût. Attention simplement aux terribles Mamushis! 
Alors que nous approchons du sommet, une légère musique flotte dans l'air. Plus nous montons, plus le son se fait clair, et alors que nous arrivons enfin au sommet le chant se déploie pour accompagner parfaitement la vue magnifique qui s'étale devant nous. Ce sont deux jeunes Japonaises qui chantent accompagnées d'un ukulélé une jolie chanson que nous ne connaissions pas à l'époque, Shima Uta. Cette chanson d'Okinawa, est très célèbre au Japon. 
Nous nous installons à côté d'elles, le cœur plein d'émotions. Le soleil se couche sur la mer qui s'étend tout autour de nous. Ici et là, de petites iles verdoyantes et les bateaux de pêche qui s'affairent encore à cette heure tardive. Il fait beau, la musique est belle, la vue est incroyable, c'est notre dernier jour au Japon... Nous sommes tous très émus et lorsqu’enfin nous reprenons nos esprit, le soleil est très bas sur l'horizon. Il est temps de rejoindre le téléphérique qui nous ramènera au pied de la montagne. 
Nous marchons encore de longues minutes pour atteindre la station, en prenant soin d'éviter les pierres glissantes. Une fois notre ticket payé, nous voilà embarqués dans nos petites cabines. C’est l'occasion de profiter d'une jolie vue sur la cime des arbres et la baie. Si vous avez peur du vide, je vous rassure, les cabines sont très stables et le vide ne se ressent pas. Il fait finalement quasiment nuit quand nous quittons le Mont Misen pour rejoindre les boutiques car nous avons encore quelques envie shopping à assouvir avant de partir. Une fois les portes monnaie allégés, il est temps de repartir pour le ferry. Nous profitons durant la traversée d'une belle vue sur le torii éclairé, rougeoyant dans la nuit. 

Mont MisenMont MisenMont MisenMont MisenMont MisenMont Misen
Miyajima Island

Nous sommes rapidement de retour à Hiroshima, dans notre restaurant désormais fétiche, pour profiter d'une dernier okonomiyaki. La soirée va bon train, entre les edamames et les choppes de bière, nous finirons dans la chambre d’hôtel pour fêter dignement notre départ... avec quelques Chocoballs. :) Le lendemain, nous avons repris le train pour rejoindre Tokyo. Nous n’avons pas eu de chance car le Shinkansen Sakura était plein et nous avons passés une bonne partie du trajet debout... Nous avons ensuite mangé un yakiniku très cher dans une échoppe sur Ameyayoko cho, fait un petit tour dans le parc d'Ueno où les décorations de Noël avait été installées sur les sakuras, pris une petite bière au Yebisu Bar (Le serveur se rappelait de nous! ) et un verre de vin Français pour Palou (Par principe!) avant de manger une dernière barquette de takoyaki et retourner à l'aéroport de Haneda. De longues heures de vols plus tard, nous sommes de retour à Paris. Le choc est violent et brutal. Reprendre les transports en commun à Paris après avoir connu ceux du Japon, ça fait très très mal... Fatigués, on se dit aurevoir devant la gare puis nous trainons nos grosses valises sous la pluie Dijonnaise jusqu'à notre petit chez nous. On a vu plus réjouissant comme retour, mais nous sommes tout de même content de retrouver notre petit nid douillet. On déballe tout de suite les valises pour admirer le butin ramener de l'autre côté du monde! Une fois tout déposé sur la table de salle à manger, on se décide enfin à faire un somme. Allez, il est tard, on rangera tout ça demain! ;) 

Hiroshima - Nagata-Ya
Hiroshima - Nagata-YaTokyo - Boeuf
Tokyo - Parc Ueno

N'oubliez pas que vous pouvez retrouver chaque journée du voyage en vidéo sur Youtube! 

Une nouvelle aventure!

Salut les amis! Aujourd'hui, j'ai envie d'écrire un article un peu plus personnel que mes habituels récits de voyages. Car en effet, même si ce n'est pas à l'autre bout du monde, me voilà embarquée dans une toute nouvelle aventure.

En effet, cela faisait maintenant plusieurs années qu'on y pensait, en se disant "un jour", et puis justement, un jour, Palou m'a annoncé qu'il avait pris rendez-vous pour étudier le projet. Et depuis, nous voilà lancés! En novembre, si tout va bien, nous allons ouvrir notre bar. 
Plusieurs éléments ont déclenchés la mise en marche du projet, Palou se sentant fatigué de son travail et des journées qui se ressemblent trop, et aussi la découverte d'un produit qui orientera tout notre concept: L'Absinthe. Vous vous rappelez, j'ai déjà fait plusieurs articles sur le sujet avec notamment, la randonnée de la Route de l'Absinthe ou la Fête de l'Absinthe à Boveresse. Nous avons développé une véritable passion pour ce superbe produit du terroir, et avons décidé de le mettre en valeur en ouvrant un bar à absinthe! 
Évidemment, avant d'en arriver là, nous avons beaucoup travaillés. Palou s'est enfoui sous la paperasse et a passé son temps en rendez-vous, tandis que je me penchais sur le recensement des distilleries et la communication. Puis il est vite apparu qu'il serait quasi impossible de se lancer sans un apport convenable. Alors nous avons eu tous les deux la même idée: Maman. 
Et là vous vous dites, "Nan mais ils sont graves, demander de la thune aux parents, les gros nazes...". Sauf que! 
Ma Maman ne trouvait plus de travail, elle a bossé un certain temps en bucheronnage mais malheureusement bien que ça lui plaisait beaucoup, l’environnement n'était pas bon. Et puis elle s'est séparée de mon Papa et ils ont vendu la maison. Mais sa part était petite et ne suffisait pas à acheter une maison, ni à lancer son projet de maraichage. Alors voilà, on s'est dit: Elle investit dans la société, et on lui offre un travail à temps plein. Elle avait adoré bosser en brasserie il y a quelques année, elle a donc été heureuse lorsqu’on lui a fait la proposition, qu'elle a accepté. Je lui serais toujours immensément reconnaissante de nous avoir fait confiance. 

Ainsi, l'équipe s'est réunie, et nous voilà repartis de plus belle, tous les trois! 
Rendez-vous, devis, rendez-vous, devis, rendez-vous... signature du compromis. Nous avons trouvé notre local, petit mais parfait pour nous. Et aujourd'hui nous sommes en plein combat acharné... avec les banques. Qui sera le héro qui nous accordera notre prêt?! 

On joue notre vie, on espère que ça va marcher, on reçoit d'ores et déjà un peu de soutien via notre campagne de financement participatif et ça fait du bien! 
D'ailleurs, si ça vous dit de nous filer un coup de main, vous pouvez vous aussi participer! Vous avez jusqu'au 3 octobre! Il suffit d'aller sur coccigo21.fr, vous trouverez tout le détail de l'opération et plus d'info sur notre projet. N'hésitez pas à partager un maximum! 
Et puis nous avons reçu un très bon accueil de la part du public Dijonnais, et nous avons passé plusieurs interviews pour les journaux et la radio! Vous pouvez retrouver tout ça sur notre page Facebook.
J'espère pouvoir d'ici quelques mois, vous faire un petit article sur cette nouvelle bonne adresse que vous trouverez à Dijon! A bientôt les amis, à l'Absintherie - Dijon! ;)

Absintherie Dijon - Bar Absinthe Dijon

Au Japon - Jour 11 - Hiroshima, la survivante

Aujourd'hui, nous quittons Kyoto. Le Shinkansen nous attend pour prendre la route, direction Hiroshima! 
En vérité, nous n'avons pas prévu de vraiment visiter cette ville, mais nous avons souhaité nous y rendre afin d'aller le lendemain sur l'île de Miyajima, à quelques kilomètres de là. Après notre long voyage en Shinkansen, nous y passerons donc seulement un après-midi et 2 nuits, ce qui nous à tout de même permit d'en voir un petit bout, qui nous a d’ailleurs charmé. 

Dans le train, nous alternerons entre dodo et ekibens, jusqu'à notre destination. L'arrivée à la gare se fait sans trop d'embuches, nous rendre à l’hôtel s'avèrera en revanche plus compliqué. Sur la carte, il ne semblait pas si loin, mais en vérité, nous perdrons bien une demie heure à trainer nos grosses valises jusqu'à l'entrée. Ceci-fait, nous voilà enfin libre de découvrir les alentours. Nous logeons juste à côté du parc où se trouve le mémorial de la paix, c'est donc dans cette direction que nous nous dirigeons en premier lieu. Nous passons devant le Dôme de Genbaku, que nous regardons avec émotion, seule trace restante de la tragédie qui s'est déroulée ici. Il était à l'origine le Palais d’exposition industrielle du département de Hiroshima. Le 6 août 1945, à 8h15 du matin, la première bombe atomique explosa, à 580 mètres du sol, à environ 130 mètres au sud-est de ce bâtiment. Les constructions alentour furent instantanément rasées, mais cet édifice, ayant subi le souffle de l’explosion presque directement à sa verticale, resta en partie debout. Il fut conservé en mémoire de ce jour tragique. 
Dans le Parc du mémorial de la Paix, vous trouverez plusieurs monuments, dont le Cénotaphe, aligné sur la flamme de la paix. A son pied se trouvent plusieurs plaques dont une traduite en Français: "Reposez en paix, car nous ne laisserons pas se reproduire la tragédie". Lors de l'explosion, 75000 personnes sont tuées sur le coup. 50000 autres mourrons dans les semaines qui suivent. Le nombre total de morts reste imprécis, mais il s'élève à environ 250 000 personnes. Personne n'est épargné, pas même les enfants. Nous nous rendons ainsi devant la mémorial qui me tenait le plus à cœur, Le Mémorial de la Paix des Enfants. Des milliers de grues en papier du monde entier sont déposées quotidiennement autour de ce monument. Ces origamis servent de symbole signifiant le souhait d'un monde sans guerre nucléaire. Cela vient de l’histoire de la petite Sadako, victime de la guerre, qui selon une ancienne tradition Japonaise, voulait plier un millier de grues pour voir son souhait exaucé. Malheureusement, la petite fille est morte à la suite d'une leucémie induite par les radiations, avant d'avoir pu terminer de faire toutes ses grues de papier. Le moment fut empli d'émotion car nous sommes tombés sur la période des sorties scolaires, et énormément d'écoliers étaient sur place ce jour là. Plusieurs classes se sont présentées devant le monument pour chanter en cœur. C'était très beau.

Dôme de Genbaku
Cénotaphe - Hiroshima
Cénotaphe - Hiroshima
Monument de la Paix des Enfants - Hiroshima

Le musée étant lui aussi rempli d'enfants avec ces voyages de classe, nous décidons de passer outre et nous mettons alors à la recherche d'un restaurant car nous n’avons pas encore mangé. Non loin dans les rues animés, nous nous arrêtons manger un délicieux oyakodon dans un petit restaurant bondé, avant de reprendre nos visites. Nous allons cette fois au Chateau d'Hiroshima. Comme la plupart des vieux bâtiment au Japon, celui-ci n'est pas d'origine et à été reconstruit en 1958. Le château reconstruit comporte uniquement la tour principale, qui est faite principalement de béton armé, et pas de bois comme à l'époque. A l'intérieur se trouve un musé proposant des objets anciens, dont de très belles armures de Samurais et de très belles lames. En haut, vous pouvez profiter d'un joli point de vue sur le parc du château et la ville alentours. J'en profite pour ajouter un tampon à ma collection puis nous redescendons en direction de la ville et des rues commerçantes. 
Nous avions trouvé sur internet un bar à saké qui nous intéressait, mais on nous fait comprendre gentiment que nous ne sommes pas les bienvenus et on nous met dehors. C’est la première fois que cela nous arrive au Japon! Apparemment, on aime pas les gaijins ici... Dépités, nous repartons et trouvons sur notre chemin, un petit bar sympathique servant différentes bières. C'est ici que nous mangerons parmi les meilleurs edamames que nous avons goûtés, chauds et revenus dans des épices. Un délice! 
Enfin, après ce petit apéro et un petit tour dans les magasins, nous revenons à proximité de l’hôtel, pour tester un restaurant que j'avais repéré. Celui-ci à la réputation de servir d'excellents Okonomiyaki, à la sauce Hiroshima. Et en effet, nous ne serons pas déçus. Outre le fait qu'il soient délicieux, l'ambiance est chaleureuse et vivante, c'est très agréable. Vous pouvez même y acheter la sauce à Okonomiyaki de la maison! Si vous passez par Hiroshima, n'hésitez pas à aller à Nagata-Ya
Le ventre plein, nous repartons à l’hôtel pour une bonne nuit de sommeil, en nous endormants devant les pubs Japonaises s’exclamant au son de notre petite télévision! 
Hiroshima est une ville incroyable, que j’espère pouvoir mieux visiter à l'avenir. C'est stupéfiant d'y être et de se dire qu'il n'y a pas si longtemps, la ville était rasée. Quand on la voit aujourd'hui, si vivante! J'ai aussi apprécié de pouvoir trouver pas mal de boutiques qui vendent des produits locaux, comme du thé vert, du saké et une ribambelle de trucs à base de citron. Les rues commerçantes sont à faire! 

Oyakodon
Chateau d'Hiroshima
Chateau d'HiroshimaChateau d'HiroshimaChateau d'HiroshimaHiroshimaNagata-Ya - Hiroshima
Okonomiyaki Nagata-Ya - Hiroshima

N'oubliez pas que vous pouvez retrouver chaque journée du voyage en vidéo sur Youtube!